• Unser Focus:

    Wild aus heimischer Jagd

  • Holzfällersteak vom Schweinenacken

  • Lava Cake mit flüssigem Kern

  • Panna Cotta

  • Eisdessert

  • Crème Brûlée

  • Restaurant

  • Martini

    5 cl - 2,90  €

    Wermut bianco, dry, rosé, d'oro oder rosso

  • Sherry

    5 cl - 2,90  €

    Sherry rich golden, medium dry oder dry seco

  • Campari

    4 cl - 2,90  €

    Bitterlikör on the rocks

  • Campari

    4 cl - 3,90  €

    Bitterlikör mit Soda oder Orangensaft

  • Sekt Aperol

    4,40  €

    Rotkäppchensekt (0,1 l) mit Aperol (2 cl)

  • Waldpilzcremesuppe

    4,40  €

    von Wiesenchampignons, Steinpilzen, Rotkappen und Edelreizker

  • Gelbe Linsensuppe

    4,20  €

    nach türkischer Art mit Croûtons

  • Kleiner gemischter Salatteller

    4,50  €

    verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurke, Paprika und Champignons mit hausgemachter Kräuter-Vinaigrette

    eine leichte Frische vor dem Hauptgang

Schwarz- und Rotwild aus der Dübener Heide

  • Deftiger Wildschweinbraten

    15,90  €

    je nach Jagdangebot
    mit gebuttertem Rosenkohl und hausgemachten Semmelknödeln

  • Braten von der Hirsch- oder Damwildkeule

    15,90  €

    je nach Jagdangebot
    mit gebuttertem Rosenkohl, Kartoffelklößen und Preiselbeerbirne

    echtes BiofleischSanft geschmortSchwarzwild

  • Medaillons vom Hirschfilet

    22,70  €

    ca. 180 gr. - zart rosa gebraten
    auf Ratatouille, dazu Preiselbeerbirne und Kartoffeltaler

  • Zarter Tafelspitz vom jungen Rind

    13,90  €

    im Wurzelsud gezogen - mit Sahne-Meerrettichsoße und Kartoffelklößen

  • Rinderroulade nach „Art des Hauses“

    18,20  €

    an würziger Soße aus dem Fond mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen

  • Schweineschnitzel „Wiener Art“

    16,90  €

    Schnitzel mit fluffiger Panade, dazu buntes Gemüse oder Rahmchampignons und Salzkartoffeln

  • Seelachsfilet *Feinschmecker Art*

    13,50  €

    mit Tomaten und Käse überbacken
    dazu Röstinchen und Zitronen-Dill-Sauce

  • Gebratenes Zanderfilet

    16,90  €

    auf der Haut gebraten, dazu mediterranes Pfannengemüse und Salzkartoffeln

  • Pochierter Buntbarsch

    16,70 €  €

    Sanft gegarter Buntbarsch in einer Gemüse-Dill-Sahnesoße, dazu Jasminreis

  • Käsespätzle-Pfanne

    7,80  €

    Butterspätzle mit Gouda-/Edamer-Käse und Röstzwiebeln, dazu grüner Salat mit einer Vinaigrette

  • Geschmelzte Spinat-Maultaschen

    8,10  €

    3 Stück mit Spinat gefüllt, gerösteten Gemüsezwiebeln und grünem Salat


Auf Wunsch reichen wir Ihnen gern eine Bratensauce dazu (nicht vegetarisch)

  • Portion Pommes frites

    2,50  €

  • Kartoffelpuffer

    3,90  €

    3 Stück mit Apfelmus

  • Fischstäbchen

    4,50  €

    3 Stk. auf buntem Gemüse, dazu Kartoffeln oder Pommes

  • Strammer Max

    6,90  €

    2 Scheiben Mischbrot mit geräuchertem Schinken und 2 Spiegeleier

  • Bauernfrühstück

    8,00  €

    mit Gewürzgurke

  • Bauernsülze

    8,50  €

    mit Gemüsezwiebeln, würziger Remoulade und Bratkartoffeln

  • Großer bunter Salatteller

    8,90  €

    Verschiedene Blattsalate mit Tomate, Gurke, Paprika, Champignons und Radieschen

  • Großer Salatteller mit Feta-Käse und Oliven

    10,50  €

  • Großer Salatteller mit gebratenen Garnelen

    12,90  €

    Verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Champignons, Radieschen mit unserer Hausvinaigrette und gebratenen Garnelen


Unsere Salate werden mit unserer hausgemachten Vinaigrette und Balsamico-Honig-Senf-Dressing serviert

  • Hausgebackener Pflaumenkuchen

    Hausgebackener Blechkuchen

    2,50  €

    je nach Angebot Pflaumen-, Heidelbeer-, Kirsch- oder Apfelkuchen
    auf Mürbeteigboden

  • Heidelbeer-Buttermilch-Torte

    3,00  €

    ganze Heidelbeeren auf einer leichten Buttermilchcreme

  • Maracuja-Joghurt-Torte

    3,00  €

    Joghurtcremetorte mit Maracujageschmack auf einem Mürbeteigboden - enthält etwas Alkohol

  • Schwarzwälder Kirschtorte

    3,50  €

    Schwarzwälder Kirschtorte auf Sahnebasis - enthält etwas Alkohol

  • Hausgebackene Torte

    3,00  €

    Hausgebackene Torte - nach Angebot

  • Gebackene Apfelküchle

    3,70 - 4,50  €

    2 oder 3 Stück mit Zimt und Zucker an Vanillesoße

  • Warmer Apfelstrudel

    4,20  €

    mit Vanilleeis auf Sahnetupfer

  • Eiszwerg

    2,20  €

    Für unsere kleinen Gäste!
    Je 1 Kugel Eiscreme - nach Wahl - mit Sahnetupfer, bunten Streusel und Waffelhut

  • Eis-Mix

    2,90  €

    Je 1 Kugel Vanille-, Schokoladen- und Erdbeer-Eiscreme mit Schlagsahne

  • Sanfter Engel

    3,30  €

    mit 2 Kugeln Vanille-Eiscreme, Orangensaft und Sahnehäubchen

  • Eisschokolade

    3,30  €

    Je 1 Kugel Vanille- und Schokoladen-Eiscreme, Kakao-Milch und Sahnehäubchen

  • Schokokuss

    4,20  €

    Je 1 Kugel Schokoladen-, Vanille- und Stracciatella-Eiscreme mit Schokosoße und Schlagsahne

  • Schwedenbecher

    4,90  €

    3 Kugeln Vanille-Eiscreme mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne

  • Eis & Heiss

    4,50  €

    3 Kugeln Vanille-Eiscreme mit heißen Kirschen und Sahnetupfer

Das Team der Sackwitzer Mühle wünscht Ihnen einen guten Appetit!